在客栈里美美的休息了一天，李安祈一大早便兴致高昂的揪着龙雀去了青涯县。不只是不是靠近北域的缘故，这里的风情民俗和建筑都是高大又粗犷。一进县里看得李安祈两眼直放光，兴奋的东张西望。等安顿好直接出门就开始逛起来，连龙雀都没顾上。

难得看李安祈这般开心，龙雀也就随他去了，正好他还有些事情要处理，那个拓跋齐该抓起来好好问问。龙雀也不太担心安安一个人在外面，毕竟隐藏在暗处的影卫可不是吃素的。

终于在逛了几条街后李安祈有些累了，找到了一家牛肉汤店。

还没进店就知道这家味道一定很好的那种，主要是人太多了，居然还要排队。能吃上最新鲜的牛肉丸子，他李安祈排就排。

牛肉汤店是那种开放式的，外面是一张张的篷布，篷布不防风，只遮阳，里面简单的放着桌子椅子，门口前的传来邦邦邦的声音，只见一男子手里正拿着两根粗铁棍，一下一下的捶打着砧板上的牛肉。

其实皇城也有【手打肉丸子】这道菜，只是用的是木椿，本质上是用木头将肉捣碎，青涯县用的是铁棍砸肉，是这里独有的传统吃法。而这道【手打牛肉汤】的做法也非常简单，就是把锤好的牛肉拌上盐和一小把面粉，抓均匀之后，起锅烧水。等到水开之后，用勺子舀出一个个牛肉丸子，然后直接下锅煮。煮到牛肉丸子都变成浅浅的肉色，浮在水面上之后，起锅，一碗热气腾腾的牛肉丸子汤就好了。

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