将军说过出了月子就可以去看店舖，所以胡圆圆决定做点正经事-跟傅论说说开茶馆的构想。胡圆圆的想法是走比较高端的路线，就像台中的春水堂一般，塑造人文会馆的文艺风格，适合文人雅士吟诗作对、也适合学子秀才议论时事，小姑娘们逛街歇脚也行。

在前往书房的路途中，胡圆圆先问道：『就品茗的角度而言，什幺才是好茶？』傅论答道：『茶叶着重的是形状、色泽、味道与滋味，就跟美食一样要色香味俱全。』胡圆圆又问道：『那色香味有欠缺的茶叶怎幺处理呢？』傅论回道：『自然是根据品级定价，太拙劣的茶叶就卖给城外的茶摊子。』开场白讲完，胡圆圆开始和傅论解释创意茶饮的概念，并举了奶茶和水果茶为例，提议道：『以不发酵的绿茶、半发酵的乌龙及全发酵的红茶为基底，可开发出许多不同的创意茶饮，这样的创意茶馆可让年轻人图个新鲜，还能帮品质稍有欠缺的茶叶创造出高价值，一举两得，你说是不是？』

傅论沈吟片刻后，问了奶茶和水果茶的作法和口味。提到这个胡圆圆就来劲了，不同茶叶做成的奶茶就有伯爵奶茶、茉香奶绿与乌龙奶茶，加了不同的香料还能作风味奶茶，水果茶变化更多，还能用当地当季盛产的水果做变化，胡圆圆讲得一脸陶醉，她觉得自己口水都快流下来了。眉飞色舞地讲完后，胡圆圆兴奋地问道：『你了解了吗？觉得怎幺样？』擡头一看，傅论正目不转睛地注视着自己，神情专注又温和。两人对望了一会儿，胡圆圆又催促道：『所以呢？你觉得这个点子如何？』傅论怔愣了一下，然后脸上飞上一抹红晕道：『圆圆….圆圆说什幺都好….我都喜欢….』胡圆圆：『？？？』

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