第三十章 惊噩梦夜半春情
过了几天,案情又有了一些进展,不过新口供的挖掘也就到此为止了,见再问不出什么,包大人与公孙先生便开始整理卷宗,准备申报。
既然案件告一段落,众差官稍稍有所放松,这一天冯渊出门到了鱼市,买了三条肥大的鳜鱼和一大块猪膘肉回来,剖开去鳞之后,在井边汲了书将鱼内外洗净,将鱼鳔鱼籽塞回肚子里,然后便用盐、黄酒、姜葱抹在鱼身上,静静地放置了两刻钟,这个空档便是熬猪油,炼了满满一大碗油渣,此时便将油渣塞了一些在鱼腹中,然后在鱼身上铺了一层豆豉,再铺一层油渣,便放进锅里去蒸,蒸了有一刻多钟,揭开锅盖来一闻,一阵鲜香。
冯渊提了大竹篮回来,将三盘鱼摆放在桌面上,招呼道:“房大哥,阿寿,快来吃鱼了。”
房书安很快便赶了过来,提着鼻子一闻:“哎呀,真香啊,是桂花鱼啊,要说鲤鱼也是不错,只是肉质有些发松,而且刺又小又多,这桂花鱼可是好得很,细白细白的肉,滑滑嫩嫩的,刺也少,吃着不必提心吊胆。”
冯渊也笑道:“这样新鲜的鱼,自然是蒸来吃最好,倘若是腌成鱼鲊或者是浓酱红烧,都有些糟蹋材料,好了,赶快吃吧,凉了就有腥气。”
江寿这时也凑了上来,三个人坐下来抄起筷子便开始吃鱼,果然是寂然无声,房间里一时间听不到常有的聊天声,只有筷子碰在盘上的声音和轻轻的咀嚼声,一条鱼足有一斤多,江寿吃得美美的,对于冯渊的那一番“爱鱼说”,他虽然听在耳朵里,不过却没有太多想法,鲜鱼干鱼的各种精细微妙之处他难以理解,只知道冯渊这鱼烧得实在好吃,让人顾不得说话,要一口气吃完。
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