第三十五章 产钳出世

春节之后不久，新年新气象，赵构遂改元绍兴元年。

商玦乍一听到这个年号的时候有点发愣，这年号对于她来讲真有点出戏了，她就知道绍兴老酒绍兴师爷，托鲁迅的福，还知道咸亨酒店，没想到宋高宗居然有一个年号叫做“绍兴”，难道后世的绍兴就是因为这个年号而从“越州”改名叫“绍兴”的吗？

纳闷归纳闷，但是商玦还是要和吕晴一起将一坛子松花皮蛋搬到店面里去。她家小厨如今又添了一样吃食，早餐的皮蛋瘦肉粥在经历了起初的艰难推销之后，如今十分热卖，许多江南之人乃是以米为生的，尝了这新出品的粥，只觉得别有风味，里面又放了腌笋，嚼起来咯吱咯吱的，十分清鲜。于是早餐的时候，南方人吃粥，北方迁移过来的人便吃面线，各得其所。

有时好奇之下也有南人吃面，北人吃粥，这倒是促成了南北饮食文化交流。

这一天中午，商玦在厨房里忙着做油泼皮蛋，就是用热油炸了蒜蓉和蘑菇（蘑菇和鲜笋如今经常被她用作调料，部分代替鸡精味素），加上酱油然后“滋拉”一声泼到盘子里已经切片摆盘的皮蛋上，顿时香气四溢，端到前面就是一道下酒菜了。

吕晴匆匆打了两角酒送上来，一角是粮食酒，一角是果子酒，那蒸馏烧酒乃是从正店批发来的，正店酒楼才有酿酒权，她们这一家相当于脚店，是没有权力酿酒的，况且她们本来也没有蒸馏设备。不过果酒却是自己酿造的，乃是用的山葡萄，里面加了好多蜂蜜，发酵了几个月，如今拿了出来卖钱，

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