第三十五章 产钳出世
春节之后不久,新年新气象,赵构遂改元绍兴元年。
商玦乍一听到这个年号的时候有点发愣,这年号对于她来讲真有点出戏了,她就知道绍兴老酒绍兴师爷,托鲁迅的福,还知道咸亨酒店,没想到宋高宗居然有一个年号叫做“绍兴”,难道后世的绍兴就是因为这个年号而从“越州”改名叫“绍兴”的吗?
纳闷归纳闷,但是商玦还是要和吕晴一起将一坛子松花皮蛋搬到店面里去。她家小厨如今又添了一样吃食,早餐的皮蛋瘦肉粥在经历了起初的艰难推销之后,如今十分热卖,许多江南之人乃是以米为生的,尝了这新出品的粥,只觉得别有风味,里面又放了腌笋,嚼起来咯吱咯吱的,十分清鲜。于是早餐的时候,南方人吃粥,北方迁移过来的人便吃面线,各得其所。
有时好奇之下也有南人吃面,北人吃粥,这倒是促成了南北饮食文化交流。
这一天中午,商玦在厨房里忙着做油泼皮蛋,就是用热油炸了蒜蓉和蘑菇(蘑菇和鲜笋如今经常被她用作调料,部分代替鸡精味素),加上酱油然后“滋拉”一声泼到盘子里已经切片摆盘的皮蛋上,顿时香气四溢,端到前面就是一道下酒菜了。
吕晴匆匆打了两角酒送上来,一角是粮食酒,一角是果子酒,那蒸馏烧酒乃是从正店批发来的,正店酒楼才有酿酒权,她们这一家相当于脚店,是没有权力酿酒的,况且她们本来也没有蒸馏设备。不过果酒却是自己酿造的,乃是用的山葡萄,里面加了好多蜂蜜,发酵了几个月,如今拿了出来卖钱,
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