第四十一章 禅宗教学篇
二月二十六号这一天,芮姜是下午班,早上的时候,她坐在那并不很宽阔的餐桌旁,桌面上放了一盘包子,还有一碟酱油蘸料,酱油里有一点绿绿的膏状物,搅开后星星点点地漂浮在深红褐色的酱油汤上。
芮姜夹起一个包子,在酱油碟里蘸了一下,然后咬了一口,啊,真是美味啊,木耳粉丝腐竹鸡肉的包子,里面还加了一点点油条,包子馅料里面放油条还是从妈妈那里传下来的方法,有一些北方同学难以接受这种“面包面”的方式,与油条蘸酱油一样,油条丁做包子馅也是有一点匪夷所思,不过味道其实真的不错的,有点像油面筋的口感。
其实本来是应该加猪肉的,然而鲜猪肉已经吃完了,现在厨房里储存的都是腊肉香肠之类,所以昨天就用沙鸡肉和馅,鸡肉可惜虽然很鲜却不够肥美,因此芮姜特意到外面买了一条猪膘肉,熬了一大碗猪油,舀了一大勺放进馅料里,所以这杂菜鸡肉包也滑嫩得很,咬起来一包油呢。
尤其是蘸料里面还放了山葵酱,其实山葵酱本来是不应该直接搅进酱油里面的,因为这样子会破坏山葵酱的味道,很有一点没品,不过自己现在吃的是包子,分成两碟不是很好蘸食,更何况自己也不是口味那样精细的美食家,对于味道上的变化纤毫不漏的,自己就是觉得,这种山葵酱油也十分不错啊,用来给包子饺子之类调味十分不错。
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